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Entre la Mamounia, le grand palace du Maroc et la petite auberge au bord des dunes de Merzouga, il y a toute une gamme d’hôtels à tous les prix.
Quand je choisis un hôtel, je cherche d’abord en fonction de mon budget, et souvent pour une semaine, je panache entre un choix d’hôtel pas cher et pour la fin, une ou deux nuits dans un bel hôtel ou un riad. Après plusieurs séjours au Maroc j’ai tout un carnet d’adresse, à Marrakech, Casablanca ou Ouarzazate, et dans les casbahs du sud. Mais il m’arrive aussi de partir passer une nuit ou deux en bivouac dans le désert, sous la tente berbère.
Pour un petit hôtel simple au Maroc, je compte environ 20 euros par personne, plus le repas. A ce prix là, on a une chambre avec une salle de bains individuelle, et la climatisation, ce n’est pas inutile au Maroc ! Mais j’aime beaucoup aussi m’arrêter dans une kasbah aux portes du désert, un grand hôtel à Zagora, où la piscine me fait oublier les rigueurs de la piste.
Les deux critères de choix les plus importants pour moi : la propreté et l’authenticité. Je préfère de loin un vrai hôtel marocain aux grands établissements des chaines internationales. On est souvent mieux soigné, et puis on n’a pas l’impression de se retrouver dans la même chambre qu’à Limoges, Marseille ou Londres !
La propreté et l’hygiène, pour me sentir en confiance avec les jus d’orange frais, mon régal du petit déjeuner. Et puis après le prix, raisonnable, je cherche toujours un bon rapport qualité-prix pour ce que je vais trouver.
Mon hôtel préféré, celui qui répond le mieux à tous ces critères ? Difficile à dire, mais si je devais vraiment choisir, ce serait un riad à Marrakech, dans la medina, où les orangers du patio montent jusqu’au premier étage. Et puis un hôtel à Casablanca, avec la vue sur la mer. Pour entendre le bruit des vagues en se couchant.